Golosetto

Tomino a pasta tenera, con sapore di latte, dal colore bianco freschissimo.

Un tomino freschissimo che fa fede al suo nome: il sapore è molto delicato e richiama in tutto e per tutto il latte fresco con il quale lo produciamo. La pasta, molto morbida, è del tutto priva di crosta, proprio perché si consuma così com’è: dopo appena 12 ore dalla sua produzione è già pronto per essere gustato.

Il tomino si consuma a tavola, dove è un ottimo antipasto. Si mangia così, da solo; magari su un letto di insalata. Gustoso anche accompagnato da erbette, con una macinata di pepe, oppure con il “Bagnet Verd” della tradizione piemontese… L’unico limite è la fantasia.