Con crosta quasi inesistente, con pasta di colore bianco a cui sono stati aggiunti porri piemontesi freschissimi.
Sicuramente, si trovano tante versioni aromatizzate, al pepe, al peperoncino, alle olive, al tartufo… Noi siamo partiti dalla nostra tradizione, dal nostro territorio. Ecco che alla nostra robiola abbiamo aggiunto il sapore delicato, e quasi dolce, dei porri.
Il risultato? La robiola ai porri è un formaggio fresco, morbido, una vera scoperta per i sensi.
Ottima da gustare al naturale.
